Eten met inhoud

In een tijd waarin klimaatverandering, verstedelijking en sociale fragmentatie ons dagelijks leven beïnvloeden, stelt Rob van Aerschot in zijn boek De kloof een fundamentele vraag: Wat betekent onze leefomgeving voor ons? En omgekeerd: Wat zegt onze manier van bouwen, ontwerpen en inrichten over ons? Tijdens dit diner gaat het over de wisselwerking tussen mens en landschap. Esthetiek speelt hierin een sleutelrol. Wat je mooi vindt, bevestigt je in het bestaan. Een landschap dat je raakt, een gebouw dat ontroert, een tuin waarin je tot rust komt – het zijn uitingen van een verlangen naar harmonie tussen mens en wereld. De boodschap is helder: we hebben een omgeving nodig waarin we ons thuis voelen. En dat vraagt om ontwerpers, beleidsmakers en burgers die zich bewust zijn van de diepere lagen van betekenis in onze leefwereld.